Weil ich mich gerade filmisch mit Ernährung beschäftige, hier noch ein Sachfilm zum Thema: Der amerikanische Doku-Hit „Forks over Knives“ – „Gabel statt Skalpell“ kam bei uns 2012 auf den Markt und zeigt eindrücklich den Zusammenhang zwischen unserer ungesunden Ernährung und vielen chronischen Erkrankungen. Ein Plädoyer für eine pflanzliche Ernährungsweise, das angesichts der Welle zunehmenden […]